Domaine Huber et Bleger vin d'Alsace Saint-Hippolyte
Cave Tradition
Cave Terroir
Cave Prestige
La Cave Terroir
Riesling Eclat du Terroir Riesling - Eclat du Terroir
Une touche féminine pour un vin racé.
Ce vin est particulièrement équilibré, à la fois puissant et fin, fier et élégant, velouté et frais au palais. Une composante minérale qui se développe avec le temps en fait un Riesling à l'arôme expressif.

Notre Riesling Schlossreben est issu d'un terroir riche en silice et en quartz, dont le sol est constitué d'un mélange de sable grossier et de limon datant de l'époque quaternaire.

Pinot Gris - Eclat du Terroir Pinot Gris - Eclat du Terroir
Souple et ensoleillé.
Réputé comme étant l'une de nos attractions grâce à un terroir particulièrement bien exposé, ce vin aux arômes complexes comble tous les consommateurs : amateurs, novices ou connaisseurs.

Notre Pinot Gris Geissberg profite d'un sol de granit et de gneiss avec des cristaux de feldspath et de micas noirs enrichissant cette cuvée d'une note minérale.

Gewurztraminer - Eclat du Terroir Gewurztraminer - Eclat du Terroir
Généreux et aromatique.
D'une couleur jaune aux reflets dorés, ce vin exprime avec beaucoup de finesse des arômes d’une grande complexité.
Les notes florales dominées par la rose sont soutenues par des épices et une touche minérale.

Notre Gewurztraminer Schlossreben exprime à merveille ses origines siliceuses.

Rouge de St-Hippolyte - Pinot Noir St-Hippolyte Rouge - Pinot Noir
Savamment fruité.
Au fil des ans, cette cuvée a acquis une bonne réputation grâce à ses arômes de fruits rouges, mais aussi de cerise noire ou de griotte. L'attaque en bouche est franche avec de jolis tanins très soyeux.

Avec le temps, il développe des arômes de pierre que les raisins trouvent dans un sol à forte dominante granitique. Ici, le sol ne forme parfois qu'une couche de quelques dizaines de centimètres et c'est à travers la roche que la vigne doit trouver son énergie.
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